Queijomate
A queijomate foi desenvolvida para facilitar e otimizar a produção de queijos, oferecendo maior controle, padronização e eficiência em cada etapa do processo. O equipamento permite o controle preciso da temperatura e do tamanho do grão no corte, além do ajuste da velocidade e do sentido de corte e do tempo de cozimento, garantindo qualidade e repetibilidade no produto final. Com construção robusta e materiais de alta durabilidade, pode ser fabricada em diferentes volumes, adaptando-se às necessidades de pequenos, médios ou grandes indústrias. Ideal para ambientes que exigem alto padrão de higiene e confiabilidade, a queijomate agrega produtividade, segurança e valor ao processo de fabricação de queijos.
-Construído em Aço Inoxidável AISI 304;
-Formato cilíndrico com corte na vertical;
-Chapa com espessura de 2mm e 3mm;
-Camisa para aquecimento;
-Aquecimento via resistência e/ou vapor de água;
-Controle de temperatura;
-Controle de velocidade e sentido de giro das liras;
-Possui sistema CIP de limpeza;
-Dimensões totalmente ajustáveis conforme necessidade do cliente.
